Vorbestellen | Lebensmittel

Wir haben jetzt geschlossen, aber zukünftige Bestellungen können aufgegeben werden.

Abholung, Sofort (in 12 Stunden)

Frischfisch Räucherfisch & Terrinen Hausgemacht

Fisch Fleisch PIEPER Klassiker im Glas PIEPER Bio Espresso Kuchen Brot Hausgemachte Gerichte zum Mitnehmen Frischfisch Räucherfisch & Terrinen Hausgemacht

Fisch

Frischfisch

Sie erhalten bei uns täglich fangfrischen Fisch in bester Qualität. Durch die langjährige Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten, garantieren wir Fisch aus nachhaltigem Fang und höchster Qualität. Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst.

Salmo salar Herkunft: Atlantik Preis/Kg 32,00 €

3,20 EUR

Salmo salar Herkunft: Bio Aquakultur Irland Preis/Kg 56,00 €

5,60 EUR

Thunnus Herkunft: Atlantik Preis/Kg 69,00 €

6,90 EUR

Gadus morhua Herkunft: Nord Atlantik Preis/Kg 48,00 €

4,80 EUR

Penalus mondan Herkunft: Aquakultur Bangladesch Preis/Kg 56,00 €

5,60 EUR

Decapoda Herkunft: Atlantik Preis/Kg 49,00 €

4,90 EUR

Palinuradae Herkunft: Mittelmeer Preis/Kg 160,00 €

80,00 EUR

Räucherfisch & Terrinen

Der Räucherlachs zählt mit zu den Beliebtesten geräucherten Lebensmittel. Ob Bio-, Wild- oder norwegischer Räucherlachs, bieten wir Ihnen auch hier nur beste Qualität an. Alternativ finden Sie in unserem Sortiment aber auch köstliche Terrinen und geräucherte Forellen.

Der Norsjela Lachs wächst im kalten Norden am Rande des Polar Kreises auf und hat durch das kalte und sauerstoffreiche Gewässer einen Fettgehalt von 15 %. Im Geschmack ist der Norsjela Lachs eher mild. Preis/100g 6,40€

6,40 EUR

Der Norsjela Lachs wird nicht genmanipuliert oder mit Fettfutter zu schnellem Wachstum gebracht, sondern wächst in den kühlen, klaren Gewässern des Atlantiks auf, wodurch er einen Fettanteil von 12-13 % erreicht. Preis/100g 6,40 €

6,40 EUR

Der St. Patricks Bio Lachs wächst stressfrei, aufwendig von Hand gefüttert und ohne jeglichen Einsatz von Chemikalien oder Antibiotika auf. Im Geschmack ist der St. Patricks Bio Lachs eher stark und intensiv. Preis/100g 7,80 €

7,80 EUR

Der Prinz Wildlachs zeichnet sich durch besonders hochwertiges Fleisch, geringen Fettanteil von nur 3 %, brillante Farbe und ausgezeichnete Qualität aus. Im Geschmack ist der Prinz Wildlachs sehr kräftig. Preis/100g 7,50 €

8,50 EUR

Fein und mild, mit frischem Gemüse und Jakobsmuschelstücke verfeinert. Preis/Kg. 32,00 €

3,20 EUR

Diese Terrine hat einen milden Räucherlachs- Geschmack und wird mit Schnittlauch verfeinert. Preis/Kg. 25,00 €

2,50 EUR

Die 3-Fischterrine hat eine Jakobsmuschrl-, Lachs- und Spinatschicht. Preis/1 Kg 23,00 €

2,30 EUR

Die Hummerterrine wird mit Whisky verfeinert, welcher jedoch dem Hummergeschmack nicht im Wege steht. Preis/Kg. 29,00 €

2,90 EUR

Hausgemacht

An unserer Fischtheke produzieren wir täglich für Sie köstliche Fischspezialitäten, wie eingelegte Garnelen, Fischpfannen und unsere beliebten Heringe in Sahnesoße.

Garnelen in hausgemachter Knoblauchsoße,mit frischem Knoblauch verfeinert. 50€/Kg.

5,00 EUR

Heringe aus MSC Fischfang, mit unserer hausgemachten Sahnesoße und frischen Zwiebeln eingelegt. Ca. 80g/Stück. Preis/100g 1,70 €

1,35 EUR

Der Klassiker, Garnelen in unserer hausgemachten Cocktailsoße, mit Cognac fein abgeschmeckt. 50€/Kg.

5,00 EUR

Garnelen in unserer hausgemachten Sahnesoße, mit Dill verfeinert.

5,00 EUR

Fleisch

Hausgemacht

An unserer Fleischtheke, bereiten wir täglich leckere, hausgemachte und küchenfertige Spezialitäten für Sie zu.

Geflügel aus deutscher Bodenhaltung. Gefüllt mit Zucchini und Karotten, verfeinert mit Curry und Kräutern der Provence. Ca. 500g/Stück. Preis/Kg 18,00 €

1,80 EUR

Handgerollt und geknüpft, gefüllt mit Gewürzen und Zwiebeln. Ca. 1Kg/Stück. 13,00€/Kg.

1,30 EUR

Handgerollt ung geknüpft, gefüllt mit Kräuter und Zwiebeln. Ca. 1Kg/Stück.

13,00 EUR

Verfeinert mit Honig und Gewürzen, ofenfertig im Bratschlauch. Ca. 1,5 Kg/Stück. 13€/Kg.

1,30 EUR

Handgewickelt und gefüllt mit Bacon und Zwiebeln und Petersilie. Ca. 250g/Stück. 21€/Kg.

2,10 EUR

Mit Champignons und Paprika in eine Rotweinsauce. Ca. 500g/2 Portionen. Preis/Kg 22,00 €

2,20 EUR

Handgerollt und geknüpft, gefüllt mit Butter und Kräuter. Ca. 1 Kg/Stück. 24,00€/Kg.

2,40 EUR

Verfeinert mit Champignons und grünem Pfeffer. Ca. 500g/2 Portionen. Preis/Kg 19,00 €

1,90 EUR

Ca. 500g/2 Portionen. Schweinegeschnetzeltes verfeinert mit Champignons und Sellerie in heller Sauce. Preis/Kg 11,00€

1,10 EUR

Schweinegeschnetzeltes verfeinert mit Paprika und Mais und würziger Sauce. Ca. 500g/2 Portionen. Preis/Kg 11,00 €

1,10 EUR

10 Stück pro Becher, handgemacht und gerollt nach original Pieperrezeptur. Ca. 230g/10 Stück. Preis/Kg 19,00 €

2,30 EUR

In Buchenholz geräuchert und handwerklich mit Gewürzen verfeinert. Ca. 200g/Stück. Preis/Kg 12,00 €

1,20 EUR

2,30 EUR

Jungbullenfleisch

Das magere Fleisch gehört zu den wertvollsten Fleischsorten und ist für die meisten Fleischgerichte einfach in der Zubereitung. Das Fleisch des Jungbullen hat wenig Cholesterin und liefert daher reichlich Mineralstoffe wie Kalium, Eisen und Zink. Unser Jungbullenfleisch stammt ausschließlich von deutschen Tieren und ist mindestens 2 Wochen gereift.

Gelingt immer. Aus der Oberschale geschnitten. Rouladen sind vollkommen zu Recht ein Klassiker der Hausmannskost, dabei gehen die leckeren Röllchen sowohl als Alltagsgericht durch als auch als feines Festtagsessen. Ca. 200g/Stück. Preis/Kg 18,50 €

1,85 EUR

Tafelspitz: ein vielseitiges Stück Fleisch. Es zeichnet sich durch sein mageres Fleisch besonders aus und ist bekannt für Tafelspitz mit Meerettich oder auch als bestes Kochfleisch für jede Suppe. Preis/Kg 22,00 €

2,20 EUR

Der Mittelbug ist ein Geheimtipp für bestes Kochfleisch oder auch für die tollsten Schmorgerichte. Das Fleisch ist butterzart und bekannt durch seine feine Naht in der Mitte. Er ist außerdem ideal zum Marinieren und ergibt einen köstlichen Sauerbraten. Ca. 500g/Stück. Preis/Kg 19,00 €

1,90 EUR

Typisch für das Roastbeef ist sein fester weißer Fettrand an der Längsseite. Fettrand und Marmorierung geben dem Roastbeef seinen typischen Geschmack. Das Rumpsteak gehört zu den Klassikern beim Steakfleisch. Zubereitung in der Pfanne: 4 Minuten von jeder Seite, fertig! Oder jede Seite 2 Minuten scharf anbraten und anschließend 8 Minuten im Ofen fertig garen. Preis/Kg 32,00 €

3,20 EUR

Das Rinderfilet wird gerne als das Beste vom Besten bezeichnet. Beim Rind, unterhalb des Roastbeefs gelegen, ist das Filet butterzart und feinfaserig. Aus dem Fleisch des Rinderfilets werden die klassischen Steaks wie Filetsteak und Chateaubriand geschnitten. Nach 2-3 Minuten Garzeit pro Seite zergeht jeder Bissen wie Butter auf der Zunge. Preis/Kg 63,00 €

6,30 EUR

5,70 EUR

Als Nuss bezeichnet man einen besonders mageren Teil aus der Keule des Jungbullen, dessen Fleisch als erstklassig und zart gilt. Im Bräter geschmort oder als mageres Gulasch serviert, ist es ein tolles Stück Fleisch für jeden Genießer. Ca. 500g/Stück. Preis/Kg 18,00 €

1,80 EUR

Ochsenbäckchen sind bekannt für die Besten Schmorgerichte. Verfeinert mit den besten Gewürzen und einer guten Garzeit von mindestens 2 Stunden ist ein Genuss garantiert. Ca. 250g/Stück. Preis/Kg 26,00 €

2,60 EUR

Scotland Hills

SCHOTTLAND - HEIMAT URSPRÜNGLICHER NATUR UND LANDSCHAFT. Schottland ist berühmt für seine weiten Graslandschaften, kristallklaren Flüsse und tiefe Seen. Mit einer Fläche von 78.772 km2 ist Schottland deutlich größer als Bayern - und dennoch hat das Land nur 5 Millionen Einwohner. Ochsen und Lämmer werden extensiv aufgezogen, d.h. sie können auf den ausgedehnten Weideflächen umherstreifen und grasen, wo immer sie wollen. Die schottische Viehwirtschaft ist traditionell geprägt. Charakteristisch sind ihre alten, widerstandsfähigen Fleischrassen, die in der rauen, schottischen Landschaft und dem kühlen Klima so hervorragend gedeihen. Mit der Marke »Scotland Hills« vereint die R&S GmbH erstmalig die Label »Scotch Beef« und »Scotch Lamb« unter einem Dach und bietet mit seinen Premium-Zuschnitten das Beste, was schottische Ochsen und Weidelämmer zu bieten haben: den reinen, hundertprozentigen Geschmack!

7,20 EUR

Kalb

Das schmackhafte Fleisch ist hell, fein- und kurzfasrig und hat ein festes helles Fett. Unser Kalbsfleisch stammt ausschließlich von deutschen Tieren.

Das Ossobuco ist ein traditionelles italienisches Schmorgericht aus der Kalbshaxe. Im Deutschen wird es Beinscheibe genannt. Das durchzogene Fleisch hat ein mildes Fleischaroma und wird durch das Schmoren butterweich. Die geschmorten Beinscheiben werden gerne mit frisch gehackten Kräutern, der Gremolata, und Polenta mit viel Parmesan genossen. Ca. 350g/Stück. Preis/Kg 21,00 €

2,10 EUR

Kalbsrücken ein besonderes und immer seltener, nur noch bei guten Metzgern zu findendes Teilstück des Kalbes. Es schmeckt angenehm mild, ist sehr mager, butterzart und gilt als feine Delikatesse. Perfekte Verwendung für Kalbsbraten, geschnitten als Steak oder Wiener Schnitzel. Preis/Kg 35,00 €

3,50 EUR

Als Kalbsnuss bezeichnet man einen besonders mageren Teil aus der Keule des Kalbs, dessen Fleisch als erstklassig gilt. Im Ofen gegart an Portwein oder als Schmorbraten zubereitet gilt es als kein Gericht für alle Tage. Ca. 500g/Stück. Preis/Kg 24,00 €

2,40 EUR

Kalbsfilet ist wohl das beste und feinste Stück vom Kalb. Das ausgesprochen magere Fleisch sitzt unterhalb des Rückgrats des Tieres. Kalbsfilet hat einen besonders zarten und milden Geschmack. Vorwiegend serviert man Kalbsfilet am Stück gebraten oder in Medaillons. Ideal eignet sich Kalbsfilet aber auch zum Kurzbraten oder für Fondue. Ca. 350g/Stück bzw 700g/Stück. Preis/Kg 41,00 €

4,10 EUR

Schwein

Schweinefleisch von deutschern Bauern.

Schweinefilet wird gern als das Beste von Besten der Fleischteilstücke vom Schwein bezeichnet. Es zeichnet sich durch die feine Faserung und Zartheit aus. Vielseitig verwendbar, ob zum Füllen oder Kurzbraten als Medaillons eignet es sich perfekt für jeden Genießer. Ca. 500g/Stück. Preis/Kg 17,00 €

1,70 EUR

Schweinerücken ist als mageres und zartes Stück Fleisch bekannt. Ob als Schnitzel geschnitten oder zum Rollbraten geknüpft, Schweinerücken ist ein universelles Stück Fleisch für Gerichte aller Art. Ca. 200g/Stück. Preis/Kg 23,00 €

1,15 EUR

Ca. 500g/Stück. Braten aus dem Schweineschinken mit einer knusprigen Schwarte. Perfekt für den Ofen geeignet. Preis/Kg 8,00 €

0,80 EUR

Geflügel

Unser Geflügel stammt ausschließlich aus kontrollierter Aufzucht und Bodenhaltung.

Geflügel aus deutscher Bodenhaltung. Ca. 200g/Stück. Preis/Kg 15,00 €

1,50 EUR

Geflügel aus deutscher Bodenhaltung. Ca. 300g/Stück. Preis/Kg 7,90 €

0,79 EUR

Geflügel aus deutscher Bodenhaltung. Ca. 1,2 Kg/Stück. Preis/Kg 7,90 €

0,79 EUR

Geflügel aus deutscher Bodenhaltung. Ca. 170g/Stück. Preis/Kg 14,00 €

1,40 EUR

Geflügel aus deutscher Bodenhaltung. Gefüllt mit Zucchini und Karotten, verfeinert mit Curry und Kräutern der Provence. Ca. 500g/Stück. Preis/Kg 18,00 €

1,80 EUR

Hofgut Serrig

Handwerkliche Qualität und landwirtschaftliche Vielfalt, zum Wohl der Tiere. Aufzucht, Fütterung und Haltung sowie die Verarbeitung bestimmen wesentlich die Qualität des Geflügelfleisches. Beim Hofgut Serrig kommt dies aus einer Hand und das gibt die sprichwörtliche Hofgut-Qualität. Das Metzgerteam arbeitet nach traditionellen Rezepten und handwerklichen Verfahren. Die Hofgut-Metzgerei ist eine Schlachtstätte mit kurzen Wegen. Eine artgerechte Tierhaltung beinhaltet auch einen möglichst stressfreien Schlachtvorgang. Das Geflügel wird nur in der Metzgerei auf dem Hofgut geschlachtet. Da die Fleischqualität bzw. die Fleischreife wesentlich von einem stressfreien Schlachtvorgang beeinflusst wird, wird dieser Aufwand gerne aufgenommen. Bitte beachten Sie, dass die Produkte des Hofgut Serrig nur montags, dienstags und mittwochs für Donnerstag, Freitag und Samstag bestellt werden können!

Ca. 1,8Kg/Stück. Geflügel aus Freilandhaltung. Bitte beachten Sie, dass die Produkte des Hofgut Serrig nur Montags, Dienstags und Mittwochs für Donnerstag, Freitag und Samstag bestellt wedern können! Preis/Kg 14,00 €

1,40 EUR

PIEPER Klassiker im Glas

Unsere haugemachte Kalbsjus wird unter anderem aus gerösteten Kalbsknochen, Gemüse, Kräutern und Rotwein und durch stundenlanges Kochen zu einer geschmackvollen Jus hergestellt.

8,90 EUR

5,20 EUR

PIEPER´s Klassiker! Gekochte Putenbrust, Kalbfleisch sowie frische Champignons in einer Geflügel-Weißwein-Velouté, ergeben seit Jahren dieses leckere Ragout.

8,50 EUR

Unsere hausgemachte Geflügelbrühe ist die ideale Basis, um Ihre Suppen und Saucen zu verfeinern.

4,50 EUR

Unsere hausgemachte Tomatensauce ist die ideale Basis für Ihre Pizza und Pastagerichte. Eine fruchtige Tomatennote mit den Kräutern und Gewürzen Italiens. 100% vegetarisch.

5,75 EUR

Bei Oma schmeckt es doch am besten. Wenn du auch der Meinung bist, dann ist unsere deftige Kartoffelsuppe genau das Richtige. 100% vegetarisch und vegan.

5,20 EUR

100% Rinderhack, schmackhafte Tomaten sowie verschiedene Gewürze und Kräuter verleihen unserer hausgemachten Rinderbolognese Ihren leckeren Geschmack. Passend zu jedem Pasta Gericht.

8,25 EUR

Der Bestseller! Unsere hausgemachte Bratwurst aus unserer Fachmetzgerei vereint mit unserer leckeren Currysauce. Zutaten wie Raucharoma und Kreuzkümmel verleihen unserer Currysauce die spezielle Note.

6,50 EUR

Unsere hausgemachte Rindfleischbrühe ist die ideale Basis, um Ihre Suppen und Saucen zu verfeinern.

4,50 EUR

Unsere Linsensuppe ist die ideale Mahlzeit für Herzenswärme. Leckere Linsen, buntes Marktgemüse, Kartoffeln und Gewürze sind Grundlagen unserer Suppe.

5,40 EUR

Feinstes Rindfleisch, Kartoffeln und Paprika zusammen mit einer herzhaften Brühe ergeben unsere hausgemachte Gulaschsuppe.

9,50 EUR

Unsere hausgemachte vegetarische Antwort auf die klassische Rinderbolognese. 100% Veggi Bolognese bestehend aus leckeren Linsen und frischem Marktgemüse, verfeinert mit Kräutern und Gewürzen.

7,25 EUR

PIEPER Bio Espresso

Bio Espresso

Ganze Bohnen, 250 g

8,50 EUR

16,90 EUR

8,50 EUR

Kuchen

Torten und Kuchen

Zarte Biskuitböden, gefüllt mit einer feinen Vanillesahne und mit Haselnusskrokant umhüllt.

16,00 EUR

Saftige Schokoladenböden mit Marillenkonfitüre und dunkler Schokoladenkuvertüre als Überzug. Durchmesser 20 cm

56,00 EUR

Zarter Schokoladenbiskuit auf Mürbeteig, gefüllt mit einer feinen Marzipanweinmasse und knackiger Schokoladenglasur umhüllt.

26,00 EUR

Leckere Walnuss Sahne mit feinen Stücken auf zartem Biskuit, mit etwas Weinbrand abgerundet und Marzipan überzogen.

21,00 EUR

20 cm Durchmesser

38,00 EUR

Lockerer Biskuitboden auf Mürbeteig mit feiner Käse-Sahne Füllung.

19,00 EUR

Cremiger wird´s nicht.Eine fein cremige Sahnemasse auf Hefeteig gebacken.

27,00 EUR

Feine Biskuit Böden gefüllt mit einer Pfirsich-Maracuja Creme. Durchmesser: 20 cm

32,00 EUR

Törtchen und Petit Fours

Knusprige Blätterteig-Muschel, gefüllt mit einer feinen Erdbeersahne und Früchten der Saison

3,40 EUR

Feines Sandmassetörtchen, welches mit einer Mascarponecreme und Cranberries gefüllt ist und mit frischen Früchten verziert wurde.

4,40 EUR

Feines Sandmassetörtchen mit einer fruchtigen Himbeer Mascarpone Creme und einer zarten Minznote.

4,40 EUR

Zarter Schokoladenbiskuit auf Mürbeteig, gefüllt mit einer feinen Marzipanweinmasse und knackiger Schokoladenglasur umhüllt.

3,80 EUR

Der Klassiker mit Schokobiskuit und Marillenkonfitüre in kleiner Form.

4,20 EUR

Mehrere Lagen Biskuit mit feiner Vanillecreme und Marzipan, welche mit Fondant überzogen und liebevoll verziert werden.

3,50 EUR

Brot

Hausgemacht aus unserer Backstube

Immer frisch, mit 80 % Roggenmehl gebacken.

3,30 EUR

Unser Brot mit der schönen Kruste, schweizer Ruchmehl, mehr Eiweiß und Mineralstoffen.

6,40 EUR

Mit Weizenmehl und verschieden Malzmehlen gebacken, bietet unser Wurzelbrot den passenden Geschmack zu Antipasti, Käse und vielem mehr.

2,40 EUR Nicht verfügbar

Nicht verfügbar

Mit Maggia-Dinkelmehl gebacken und mit Sonnenblumenkernen verfeinert.

4,20 EUR

Mit Hartweizengrieß, Maisgrieß und Weizenmehl gebacken. Auch am nächsten Morgen noch wie frisch.

0,80 EUR

Mit Hartweizengrieß, Maisgrieß und Weizenmehl gebacken. Auch am nächsten Morgen noch wie frisch.

2,40 EUR

Hausgemachte Gerichte zum Mitnehmen

Pieper Wochengerichte zum Mitnehmen vom 20.01.2025 - 25.01.2025

mit Grillgemüse und Balkankäse

9,50 EUR

10,00 EUR

auf Ratatouille-Gemüse und Kartoffeln

11,00 EUR

mit Champignons in Weißweinsauce und Reis

13,00 EUR

PIEPER Wochengerichte zum Mitnehmen 27.01.2025 - 01.02.2025

mit cremigem Waldpilzragout

9,50 EUR

10,00 EUR

in mediterraner Tomatensauce

11,00 EUR

mit hausgemachtem Rotkraut und Kartoffelklößen

13,00 EUR

Die angegebenen Gewichte und Preise sind Richtwerte.
Bei Frischprodukten kann es zu leichten Gewichtsabweichungen kommen, die sich auch auf den Preis auswirken.